نیدل سوزنی گتر (Gater) با پایه فلزی

این نیدل سوزنی گتر یکی از ابزارهایی‌ست که اگر اهل اسپرسو خوب باشی، خیلی زود می‌فهمی بدون اون کار سخت‌تر می‌شود. برای زمانی ساخته شده که می‌خواهی پودر قهوه داخل پرتافیلتر کاملاً یکدست و پف‌دار شود. سوزن‌ها نازک و دقیق‌اند، و بافت قهوه را قبل از تمپ کردن به‌طور کامل باز می‌کنند تا عصاره‌گیری بهتر انجام شود.

ویژگی‌های کلیدی

• برند گتر: کیفیت ساخت خوب، طراحی تمیز و دوام بالا.
• سوزن‌های ظریف: مناسب پخش کردن یکنواخت پودر قهوه و جلوگیری از چنلینگ.
• پایه فلزی پایدار: پایه‌اش طوری طراحی شده که بالای آن یک حلقه فلزی قرار دارد و نیدل دقیقاً روی همان حلقه می‌نشیند—ثابت، تمیز و در دسترس.
• بدون مگنت: بر خلاف مدل‌های مگنت‌دار که ممکن است با گذشت زمان ضعیف شوند یا خاصیت مغناطیسی‌شان کم شود، این مدل کاملاً مکانیکی و ماندگار است.
• بدون لق‌زدن: حلقه فلزی پایه نیدل را دقیق نگه می‌دارد و باعث می‌شود همیشه مرتب و آماده استفاده باشد.

چرا این نیدل گتر انتخاب خوبی است؟

اصل کار نیدل این است که پودر قهوه را قبل از تمپ زدن باز و پف‌دار کند. همین یک کار ساده کیفیت اسپرسو را چند درجه بهتر می‌کند—از جلوگیری از چنلینگ گرفته تا خروجی شیرین‌تر و بالانس‌تر. پایه فلزی هم باعث می‌شود همیشه جای مشخصی برای قرار دادن ابزار داشته باشی و سوزن‌ها آسیب نبینند.

نحوه استفاده

1. بعد از آسیاب کردن قهوه، پرتافیلتر را روی میز قرار بده.
2. با حرکات آرام و رفت و برگشتی، سوزن‌ها را داخل پودر بچرخان تا بافت یکدست و هوادار شود.
3. وقتی سطح صاف و پف‌دار شد، پرتافیلتر را تمپ کن.
4. در پایان، نیدل را روی پایه فلزی‌اش بگذار—بدون نگرانی از افتادن یا آسیب به سوزن‌ها.

پرسش‌های متداول

این نیدل برای همه اسپرسوسازها کاربرد دارد؟

بله، برای هر نوع پرتافیلتر ۵۱، ۵۳ و ۵۸ میلی‌متری قابل استفاده است.

پایه فلزی لق نمی‌زند؟

نه، طراحی حلقه بالایی باعث می‌شود نیدل کاملاً ثابت قرار بگیرد.